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人在食戟:开局征服神之舌

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第三十六章:非面料理平,闽菜!太平肉燕!
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  杜康从黑色的手提箱中,取出了两节小臂长的铁棍!

  这一幕!

  睿山打了个哆嗦!

  警戒的后退了好几米,才停下步伐。

  “擀...擀面杖?”

  睿山还算是见多识广,虽然那铁棒看着吓人,但应该就是擀面杖没错了!

  但是...连面都没有!

  拿擀面杖出来,又有什么用啊!

  睿山正想吐槽时,但杜康这边,却开始已经开始了!

  沉重的擀面杖,将棒骨瞬间敲碎,连整个操作台,都在猛烈的颤动着!

  骨汤...

  这个疯子,准备敲碎大骨,来熬煮骨汤吗!

  睿山察觉了这个少年的目的,目光此时也注意到了,鱿鱼干,瑶柱等食材!

  “原来如此,你准备现场熬出骨汤吗!”

  睿山猜出了杜康的想法!

  的确!

  在面食中,「汤面料理」占据了很大的席位!

  一碗好喝的高汤,的确能加分不少,可是真正的核心,依旧是「面」啊!

  在睿山愣神的期间,杜康却没有停下!

  宰杀好的河豚,处理好血液和毒素后,便连同骨头一起,放入锅中,注入大量的水,开始炖煮!

  在那一堆食材中,还有切成片的鱿鱼干,还有瑶柱等其他食材!

  睿山惊讶的看着这一幕,好狂野的高汤炼制流程!

  但更加狂野的还在后面!

  将操作台清理干净后,真正的料理过程,这才刚刚开始!

  杜康深吸一口气,手中的铁棍,砸落在猪腿肉上!

  他的速度很快,保持着特殊的节奏,击打在腿肉上,发出连续的声音!

  豪气十足的捶打技法,化为响彻全场的战鼓声!

  令在场的观众,无不为之热血沸腾!

  铁棍每一次落下,都暗藏玄机!

  厚实的腿肉,在众人的目光中,很快便成为了细腻的肉泥!

  他究竟要做什么...

  这是所有的观众,包括评审席上众人的疑问。

  去除筋膜后,杜康在肉泥中,又撒入适量的番薯粉。

  一次次的重复,灰白的淀粉在空中挥洒落下,居然将「肉泥」揉成了面团?

  太不可思议了!

  他居然将猪腿肉,做成了「面团」?

  这究竟是什么魔法,难道华夏的厨师,都会法术吗!

  面光,手光,台面光!

  他不仅做出了面团,而且还非常的完美!

  黝黑的铁棍,被杜康连接在一起!

  双手朝着不同的方向拧动,激活内部的卡扣!

  两根半米长的黑色铁棍,整合为一,变成长达一米多的长棍!

  一切,这才刚刚开始!

  按压...

  撒粉...

  擀皮...

  少年的步骤井然有序,然而观众们却早已经看呆了!

  终于...

  在一个小时的时间,几十道工序的精细流程后。

  一张薄如纸,在太阳下透着光,韧性十足的肉皮,呈现在众人面前!

  这一刻!

  全场发出叹为观止的赞叹声!

  所有的观众都从座位上起身,包括那几位远月十杰!

  那一双双颤抖的眼睛,包含着难以置信,以及对华夏美食,近乎绝望的恐惧!

  “我知道了...”

  “我知道他要做什么了!!!”

  人群中,一位紫发少女,激动地攥紧双手,目光中包含着崇拜的眼神!

  她的名字叫做「北条美代子」,主修就是「华夏菜系」!

  她早在童年时期,便对于那个拥有,年美食文化的东方古国,向往不已!

  作为华夏大菜系之一...

  善于烹煮山珍海味,讲究色香味形,以「佛跳墙」名誉天下的「闽菜」!

  这个男人,所做的这道「面食」,正是「闽菜」中一道很有名气的小吃!

  太平肉燕!

  绝对没有错的,那张完美到无可挑剔!

  质感犹如肌肤般的「肉燕皮」,就是最好的证明啊!

  杜康接下来的行为,更是验证了「北条美代子」的猜想,巨大的肉燕皮,被切割成数百张面皮,整齐的叠落在一起!

  太完美!

  每一章面皮都薄如蝉翼,甚至比机器加工出来的更加细腻!

  接下来就是馅料了...

  这个男人会采用怎样的馅料呢?

  上好的三线肉,荸荠,还有河虾仁。

  分别按照比例绞碎后,加入各种调料,制作成诱人的馅料。

  之后就是包制的过程了!

  杜康的手法很快,快到令人张目结舌!

  筷子取出适量的馅料,加入肉燕皮中!

  大拇指翻转燕皮,抱住馅料,虎口微微一收!

  便将包好的肉眼,轻轻的抛向整理好的桌面上。

  个为一份,整整齐齐的堆摞在一起,没有一丝错乱!

  淡粉色的肉燕,带着灵气十足的小尾巴,在太阳下散发着粉色的光。

  就像具备生命气息的「雏燕」一样,小巧可爱,这也是「肉燕」名称的来源!

  没有任何的拖泥带水,没有任何的多余步骤,才不过短短的一分钟时间,就已经包好了多只!

  如此可怕的速度,立刻让现场传来阵阵惊呼!

  不知道是谁起的头,所有的观众都发自内心的鼓起了掌,发出阵阵欢呼!

  这场比赛的冠军得主,毫无疑问,已经诞生了!

  分钟之后...

  一道道刺眼的金色光芒,正从杜康所在的区域,不断刺向苍穹!

  在对手,还在继续制作「面食」的时候,杜康却已经抬起了手!

  宣告他!

  已经完成了自己的料理!

  整整「一百零五份」的「面食料理」!

  「提示:闽菜名吃—太平肉燕,制作成功。评分:分!」

  「提示:原评分:分,传说厨具加成:分!」

  「提示:该料理以抵达「发光料理」的规格,以载入《厨神食谱》!」

  “诸位评审,公证员,我已经完成了我的料理,请诸位品尝。”

  杜康淡笑着举手说道,这才比赛赢得并不算轻松,但是他喜欢这种紧张感!

  他也认识到了自己的弱点...

  那就是岁的肉体,还需要更高强度的煅炼,才能抵达前世最巅峰的时期!

  一声重物,跌坐在地上的声音,随后响起。

  是睿山枝津也...

  这位「第九席」,一脸生无可恋的瘫坐在地上。

  在那一道道耀眼光芒,飞向天空的那一刻,他便已经知道。

  自己...

  彻底的输了...

  。</p>
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