第318章，长芦盐场
天津塘沽宽阔的海滩上面刘晋骑着高头大马身边跟着童源和几个长芦盐场的管事一同巡视这边正在建设之中的盐场
此时在沿海的的广袤滩涂上面大量的人冒着严寒在不辞辛劳的劳作着这些人衣着单薄身体消瘦一看就知道是附近沿海地区的贫困老百姓。
在后世靠海的地区意味着发达地区、意味着高收入的地区但是在这个时代靠海地区却恰恰相反靠海意味着没有良田也没有青山绿水意味着贫穷。
刘晋对此就深有体会他自己出身的下河屯就非常的穷苦历来都有只见姑娘嫁出去不见姑娘嫁进来是十里八乡出了名的穷窝窝。
“冬天下水干活一定要给大家准备热水泡脚同时还要准备热茶和姜汤另外大家每天的伙食要有保证三餐都要有肉。”
刘晋看着在严寒之中劳作的人想了想也是对身边长芦盐场管事吩咐道。
“是热水和姜汤我们都有准备就是伙食上面三餐都要有肉的话只能是便宜的鱼肉了猪肉市场上根本就没有那么多。”
刘晋的身边长芦盐场的总管事李继业也是出身西山煤业的老人他点点头说道。
“鱼肉就鱼肉吧童源你回头让天津港口这边每天送过来。”
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刘晋点点头鱼肉的营养价值其实一点都不会比其它的肉类差只是这鱼肉吃起来没有那么解馋而已。
吃鱼肉对于现在京津地区的老百姓来说那是家常便饭的事情天津港口这里的捕捞业已经开始渐渐的兴旺起来每天捕捞回来的海鱼堆积如山不仅仅满足了京津地区庞大的需求甚至于现在已经开始向山东、江苏、浙江这些地区去销售了。
这些地区的海洋捕捞业还没有起步市场对肉类的需求非常庞大价格能够卖的更高而市场永远都是向着利润更高的地区转移的。
“好的恩师~”
童源拿出炭笔和本子将刘晋吩咐的事情记录下来。
“这样吧再给我们涨十文钱一天的工钱吧大冬天的下水干活处理不好是烙下病根的我们不能亏待了他们。”
“我们的盐场占了他们的沿海地带这会影响他们的生计这盐场的员工招工方面要尽可能的照顾周围的人让大家也能够跟着我们盐场享受到一定的利益。”
想了想刘晋又对着李继业吩咐道。
“公子现在我们盐场最难的事情就是招工的事情了花钱雇佣他们来建盐场这工钱给高一点大把、大把的人愿意来即便现在是冬天。”
“但是我们盐场招长期员工的事情却是一直进展不顺大家都不愿意来我们盐场工作。”
李继业一听顿时就忍不住吐苦水道。
这段时间以来他一直在塘沽这一带招工招人建盐田很容易可是这招盐场的正式工人却是难上加难根本就没有人愿意来。
“这是为何？”
刘晋一听顿时连忙问道李继业是西山这边出来的老人了对于西山这边的管理都已经很熟了盐场招工这待遇方面肯定是很不错的竟然会招不到人。
“盐场这边招工的待遇我都是按照西山煤业这边的待遇来开的只要肯努力干活一个月挣两三两银子肯定没有问题。”
“但是大家都很顾虑的一点就是大家怕进了盐场之后改了户籍怕改成灶户影响自己的后代子孙所以尽管工钱很高但是却没有人愿意来。”
李继业将原因说了出来。
“改成灶户？”
“我们只是招工和户籍有什么关系更何况我们又不是朝廷岂能随便改人户籍？”
刘晋一听一头雾水只是简单的招工你给我做事我给你工钱和饭吃哪里还会涉及到什么户籍的事情。
“我也和周围相邻的人说了但是大家不相信因为大家觉得盐这东西历来都是朝廷钻营别看我们现在做的好好的说不定那天收回去了给盐场做工的人岂不是一下子就变成了灶户。”
“这灶户是什么情况大家可都清楚的很灶户比起军户来都还要更加的穷苦根本就没有人敢来做事。”
李继业很是无奈的说道。
听到李继业的话刘晋顿时也是沉默了顿时就深深的感受到了这个户籍制度是制约资本主义发展的一个极其重要的枷锁。
因为户籍制度的存在明朝的老百姓不能随意的走动很多人一辈子连自己所在的县都没有出过。
除此之外这户籍制度的存在严重影响力生产力的提高灶户生的儿子是灶户世世代代都是被盐场的官吏压榨到死甚至于都没有办法反抗。
大家的担忧并不是没有道理的这一旦进盐场做工即便不是灶户其他人也会以为你是灶户到时候娶老婆都难谁会愿意嫁给一个灶户？
生出来的孩子都不能读书考科举世世代代都要对着一口锅煮盐的灶户。
“这事看来是要找陛下要一道圣旨或者是找朱厚照这个太子来个旨意才行即便是自己开口去向大家承诺也是没有任何用处的。”
刘晋的脑海中很快就意识到这件事情是连自己都无法解决的事情其实大家就是担心害怕害怕一旦进了盐场做工将来就会成为灶户世世代代都是低贱的灶户。
纵然是现在盐场这边开出来的待遇非常的诱人但是没有人敢拿自己和后代子孙的前程去当赌注。
“此事我会向天子禀明向陛下请一道旨意到时候你再拿着这个旨意去招工。”
想了想刘晋也是对李继业说道很是无奈在这个时代想要发展出资本主义来还真是有诸多的枷锁。
前面的开海遭到了朝廷群臣的激烈反对现在仅仅只是半个盐场因为户籍制度的存在招工都难这个封建王朝对于资本主义的萌芽和发展有着太多、太多的限制了。
“难怪西方的资本主义发展到一定的程度之后要进行改革掌握话语权说到底还是为了让生产关系能够跟上生产力的发展。”
“老马还真是厉害一语道破玄机啊。”
心里面刘晋忍不住再次对马克思表示了钦佩。
“除了招工的事情之外还有什么难处吗？”
刘晋看了看广袤的滩涂成千上万的人在这里忙碌利用水泥修建堤坝将滩涂地改成一块块方方正正的盐田。
长芦盐田投资巨大比起密云铁厂的投资还要更加庞大单单是上交给国库的银子就两百万两白银总的募集资金额达到了五百万两白银。
但实际上能够用来投资建盐田的也仅仅只要三百万两白银当然三百万两白银绝对是一笔庞大无比的数字也就是刘晋和朱厚照现在财大气粗不然还真心搞不起来。
三百万两银子砸下去长芦盐场这边直接将塘沽周围一带长达上百公里的滩涂给全部买了下来同时也是向天津、京城这边十多个大水泥厂下了大量的订单准备在这里建一个超级大盐田。
这里漫长而开阔、平坦的泥质海滩绝对是最理想的盐田当更重要的是这里的气候非常适合晒盐。
这里雨季非常的短春季气温回升的特别快风多雨少、日照充足、蒸发旺盛在最理想的晒盐之地后世这一带的产盐量占到了全国的四分之一规模非常的浩大。
这样的好地方刘晋自然是要先占住了更何况这盐场不建大一点可是赚不到多少银子的。
“公子这晒盐法我们从来没有弄过我们也请教过不少老盐户了也先建了一些盐田进行实验虽然也是出了一些盐但是却始终没有办法达到您所说的那种雪白如同砂糖一般的盐。”
李继业想了想说道。
刘晋已经将详细的晒盐法告诉了他他按照刘晋所说的去做也确实是晒出了盐效率也确实是很高但却是始终没有办法说达到刘晋所说的上等盐的程度来。
晒盐法其实非常简单利用光照、温度、风来蒸发海水之中的水分从而得到盐的一种方法。
具体操作起来就是先还海水引进蒸发池经过风水日晒水分蒸发到一定的程度之后再引入结晶池继续风吹日晒海水就会慢慢的蒸发掉从而得到食盐。
这样得到的盐和煮盐法得到的盐当然没有什么区别唯一的区别就是看谁的效率更高出盐量更大了。
同样的这得到的盐也是粗盐里面还有大量的杂质味道非常的差晶体也是黄色的所以还必须要经过一些化学处理的步骤将其中的杂质给去除掉才能够得到雪白、雪白的精盐。
“我忘了将最重要的步骤传给你了这一步非常的重要在结晶池里面我们还要加入一些东西才能够制出上等盐出来……”
听到李继业的话刘晋拍了拍自己的脑袋竟然把祛除的事情忘记交待了于是连忙交代起来。