第58章 厨艺比试
“蔡师傅，你先别走啊，咱还不是能商量嘛，也没说一定不签啊。”程皓看蔡师傅要走，立刻慌了神，好言劝说挽留道。
把蔡师傅这群人请到这里来，可真的花费了他和郑雄两人不少心思，就这样谈崩了，他自然有些不甘心。
“蔡师傅先不必离开，你刚才不是说我们请不到顶尖厨师吗下面的两位客人就是我请的顶级厨师。”
叶尘也出言说道。
你请的顶级厨师
程皓闻言一脸惊奇的看着叶尘。
听到叶尘这样说，蔡师傅也有些兴致，安稳重新坐下来。
“既然叶先生这样说了，我还真想见识一下，是什么样的高手让叶先生觉的气质好，感觉对。”
这边说着，两人也跟着服务员走了上来。
刚一进门，众人都哈哈大笑起来。
“叶先生，这就是你请的顶尖厨师啊，看来我老蔡真是孤陋寡闻了。”蔡师傅嘲讽的说道。
“就是啊，这算什么高级厨师，一个傻老头和一个年轻丫头”
“叶先生还是不懂行啊，笑死我了，哈哈哈哈。”
蔡师傅手底的那帮厨师也都交头接耳的笑着。
“尘哥这怎么回事啊”
程皓连忙低声问道。
“看好戏吧。”
叶尘淡然一笑，说道。
全场只有苗素素父女俩摸不着头脑，而且这边富丽堂皇的会客厅也让两人一时间有些拘谨。
“你好，叶先生，好不容易找到你了，我们想跟你打个欠条，方便日后还钱。”
苗素素来到叶尘的身旁，有些不好意思的小声说道。
“钱先不用还了，我这边还正好有个事拜托你们。”叶尘说道。
“什么事”
苗素素瞪着大眼睛，一脸好奇的看着叶尘。
“你们也看到了，我的菜馆正在装修，两个月后就要开业，现在还差个主厨，我想聘请你们父女来当我们菜馆的主厨，一个月的薪酬，嗯，就十万吧。”
此言一出，所有人都大惊失色。
蔡师傅更是脸色一会儿红一会儿白。
程皓连忙扯了扯叶尘的衣服，先告诉他这件事可不能就这么随便。
苗素素父女俩个更像没听懂叶尘说的话一样，等反应过来，一脸不可置信。
特别是听到“月薪十万”，苗父吃惊的张大了嘴巴。
“这叶先生，真的对不起，我们就会炒几个小菜，有的还是现学的，大饭店的主厨可做不了，你还是请其他人吧。”苗素素红着脸说道。
“呵呵。”一旁的蔡师傅冷笑一声，忍不住出言嘲讽。
“叶先生，我劝你能明白隔行如隔山的道理，主厨是个要职，在我们行里，可不仅仅是个手艺活，得起码有十年从业经验才行，而这两位，我看虽也是厨师，但估计是哪个路边小店里的吧，别说主厨了，就算给我切菜都不配，叶先生这般胡来，你的菜馆可是经营不下去了。”
听到蔡师傅的话，众人都连连点头。
其实不仅仅是他，连原来宁园的老厨师都不认同叶尘，觉的他此举不够尊重厨师这个行业。
叶尘却淡淡的笑了笑，然后说道“够不够格，一试便知。”
“哦，叶先生想怎么试”蔡师傅轻蔑的说道。
“蔡师傅既然不认同我的做法，不妨和我请的主厨比试一下厨艺，谁高谁下立见分晓。”
“呵呵，我跟他们比厨艺笑话传出去我老蔡不用在这个行业混了。”蔡师傅大笑一声，瞥了苗素素父女两一眼，轻蔑道。
苗素素也连连摇头“不行的，我们可比不了。”
她自然看出蔡师傅的身份非同一般，和这种人比试手艺她不敢。
叶尘猜到会这样，他也早就想好了说辞。
“蔡师傅，我知道你的意思。”他对着蔡师傅笑了笑，继续说道“这里的比试无论什么结果都不会传出去，只要你胜了，百分之二十的合同现在就签。”
“此话当真”蔡师傅闻言有些不敢相信。
比试赢了这两人自然是手到擒来，这百分之二十的股份他可是非常心动，这样的条件他无法拒绝。
“当然，我叶尘的信誉可不是百分之二十的股份可比的。”叶尘傲然说道。
“好，那这个比试我蔡某人就接下了，希望到时候叶先生不要后悔。”
叶尘点了点头，然后转身对苗素素说道“我毕竟帮过你，既然你要谢我，那就答应比试，并且全力以赴。”
苗素素闻言，轻咬了一下嘴唇，然后点了点头“行，我也答应了。”
“就是啊，闺女，和这样的大厨学点手艺也不错啊，咱输了也不丢人，你对自己也要有信心。”
身后苗父乐呵呵的说道。
在场的所有人，只有叶尘对苗素素有信心。
他从小家境优渥，各种大酒店大厨的味道和水平自然清楚，但他从心底认为，这些人的手艺比不上苗素素的味道，就从那两道简简单单的红烧肉和麻婆豆腐吃出来的。
既然双方都答应了，正好又到了晚饭时间，比赛就准备开始了。
程皓叫过来几个服务员，把厨房的厨具全部都搬到会议厅，摆成两份，又在前面摆放了一张桌子当作评委席位。
按照叶尘的意思，为了保证公平，评委由他，程皓，蔡师傅的一名徒弟，原先宁园的一名厨师和一名服务员五个评委组成。
样式要求则是一个凉菜，一个热菜，一个汤，具体做什么菜就由两人自己选择，选好的材料也有服务员从下面厨房送过来。
蔡师傅看苗素素只有他爹一个帮手，也只要了一个副手辅助。
很快，随着程皓的计时，比赛正式开始。
苗素素和蔡师傅在炉台前开始忙活起来。
蔡师傅果然是厨师大家，刀工及其优秀，而且做菜非常有条理，对调味品和火候的把控更是细致，苗素素则是和自己老父一起像做家常菜一样慢悠悠的忙活着。
此时，明眼人都能看出比赛结果毫无悬念，双方完全不在一个档次啊。
众人皆在心里这样想，程皓还偷偷看了叶尘一眼。
而叶尘依然一副云淡风轻的样子，认真看着两人的比试过程。
程皓只好无奈的摇了摇头，他也不明白，尘哥葫芦里到底卖的什么药。
限定一个小时很快就过去了，整个会议室也弥漫在美食的香气之中，在场不少人包括程皓都偷偷咽了口水。
两组菜依次端了上来，四个人也都站在评委席前等待评委的品尝。
首先是凉菜。
蔡师傅做的凉菜是四川名菜“椒麻手撕鸡”，鲜香麻辣，刚做好的手撕鸡颜色喜人椒麻汤泡出来的鸡丝肉质嫩滑，几个评委顿时食指大动，迫不及待的拿起筷子品尝起来。
“嗯嗯，不错，这是我吃过最美味的凉菜了。”程皓尝了一口，惊喜的说道。
叶尘也点了点头，味道确实不错，这个蔡师傅还是有两手的。
苗素素的凉菜很快也端了上来，名字叫“脆豆蘑菇”，几片切好的鲜白蘑菇上撒着翠绿的豆子，看起来很是清新喜人。
叶尘还未吃过这道菜，饶有兴致的多看了几眼。